Vinho Malbec Munay
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Uva: 100% Malbec
Amadurecimento: Sem passagem por madeira
Graduação Alcoólica: 14%
Temperatura: 16 - 18°C
Vinícola: Munay Wines
Enólogo: Francisco “Paco” Puga
Origem: Cafayate, Argentina
Notas de Prova: Cor rubi intensa com reflexos violáceos. Aromas de frutas vermelhas frescas, como framboesa e morango, além de apresentar notas especiadas. Em boca é macio, denotando um vinho elegante, de excelente acidez e final de boca persistente.
Técnica de Vinificação: Maceração pré-fermentativa por 4 dias a 5°C. Fermentação alcoólica por 14 dias. Maceração pós-fermentativa por 15 dias. Fermentação malolática espontânea.
Harmonize com: Aperitivos assados, queijos duros e semi-duros, carnes vermelhas grelhadas, massas e risotos.
